Vino Coleccion Casa De Herrero Cuchillo De Palo Rose-celler

Descripción

Casa de Herrero Rosado es un vino de color rosa pálido. Desprende Aromas de intensidad de fruta roja y flores, con sensación fresca, delicada y compleja en boca. Al ser fresco y frutado permite maridar con casi cualquier plato, incluyendo postres, quesos, ensaladas, arroces, pastas y mariscos. Se produce con una maceración corta en prensa, 6 horas. Luego prensado y fermentación en fase líquida. Uvas Pinot Noir provenientes de Vista Flores, Valle de Uco.


Cuchillo de Palo Rose es un vino color rosa pálido con reflejos cobrizos. En naríz presenta dejos a hierbas mediterraneas, con notas de tomillo, azahar y pimienta rosa junto a frutilla y pomelo rosado. En boca es fresco, elegante y ligero. Las notas florales y frutales dejan un largo y grato recuerdo.

Aromas: complejos y diversos, resultado de la cofermentación de variedades y la sutil influencia de madera en un pequeño volumen del corte.

Boca: de buena longitud y densidad. Refrescante, ideal para acompañar con entradas frescas y cítricas.

Las Uvas son cosechadas todas el mismo día y tratadas juntas para iniciar su proceso de transformación juntas desde el principio. Maceración de prensa neumática 8 horas, luego fermentación en fase líquida (sin pieles).