Vino Ciruelo Cabernet Franc 750ml X3 - Oferta Celler
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Características principales
Bodega | Finca Las Glicinas |
|---|---|
Marca | CIRUELO |
Línea | Varietal |
Varietal | Cabernet franc |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Pack |
Unidades por pack | 3 |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Otros
Aromas: frutos rojos y negros, con notas especiadas de pimienta rosa
Origen: Argentina
Regiones: Altamira, Mendoza, Valle de Uco
Es bebida sin alcohol: No
Es orgánico: No
Tiempo en barrica: 6 meses
Graduación alcohólica: 14 %
Temperatura ideal de consumo: 18 °C
Incluye estuche: No
Conservación del producto: Temperatura ambiente
Descripción
FICHA TÉCNICA
Color violáceo con destellos brillantes, gotas largas, lágrimas, que se deslizan y permanecen en la copa con tonos violáceos y rubí. En nariz paleta compleja de aromas a frutos rojos y negros, con notas especiadas de pimienta rosa . En boca sobresalen las frutas rojas, cerezas y ciruelas, junto con notas especiadas, asociadas a notas minerales. Con buena acidez y volumen. Persistente y con retrogusto a frutas. La madera le otorga suaves notas chocolate, muy bien integrada no sobresale. En el paladar se destaca la mineralidad, que expresa su origen en el terroir del Paraje Altamira
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Finca Las Glicinas
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Franc
CORTE
100% Cabernet Franc
ALCOHOL
14,10%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Paraje Altamira, Mendoza, Argentina
ALTURA (S.N.M.)
1100
CRIANZA / BARRICADO
6 meses en botella
ELABORACIÓN
Maceración en frío durante 2 días. Inoculación de levaduras seleccionadas. Micro-fermentaciones durante 15 días, a temperaturas controladas de 26ºC a 28ºC. Bazuqueo (punching) a través de trabajos de extracción muy suaves, para mantener la fruta. Post-fermentación en contacto con pieles durante 5 días para obtener más cuerpo. Fermentación maloláctica en barriles de roble con movimientos de lías para para obtener gordura en boca. Crianza en barricas de roble mix de roble francés y americano de tercer uso durante 18 meses.
ENÓLOGO
Julieta Nuñez y Felipe Stahlsmith
PAÍS
Argentina