Vino Nosotros Malbec Nomade 2016 X3 - Oferta Celler
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Características principales
Bodega | Susana Balbo |
|---|---|
Marca | Nosotros |
Línea | Nomade |
Tipo de vino | Tinto |
Varietal | Malbec |
Año | 2016 |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Pack |
Unidades por pack | 3 |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Otros
Aromas: Notas de frutas azules y floral
Origen: Argentina
Regiones: Mendoza
Es bebida sin alcohol: No
Es orgánico: No
Tiempo en barrica: 16 meses
Graduación alcohólica: 14.5 %
Temperatura ideal de consumo: 16 °C
Incluye estuche: No
Descripción
COSECHA
2016
REGIÓN
Los Chacayes, Valle de Uco
ELEVACIÓN
1.200 m.s.n.m.
MÉTODO DE COSECHA
Manual
ANALÍTICA
Alcohol 14,5 %
Acidity 5,9 g/l
VARIETALES
100% Malbec.
VINIFICACIÓN
Doble selección de racimos y granos. Maceración en frío por 4 días. Fermentación en cubas de roble de 6.500 litros, solo se trabaja con pisoneos. Fermentación a 28°-30°C., con levaduras indígenas. Maceración posfermentativa de 30 días. Fermentación maloláctica en barriles.
CRIANZA
16 meses en barricas de roble francés (80% de primer uso y 20% de segundo uso).
NOTAS DE CATA
Notas de frutos de frutas azules como arándanos, cassis y mora, y notas florales debido al año frío. Las sutiles notas calcáreas aportan complejidad. Las bajas temperaturas de la temporada aportaron muy buena acidez natural y excelente balance con el alcohol. Con caudalía de taninos. Vino compacto e intenso.
MARIDAJE
Preparaciones asadas, rostizadas o ahumadas. Todo tipo de carnes, especialmente rojas o de cerdo. Quesos duros y ahumados. Preparaciones especiadas o picantes, con pimienta. Vegetales y hongos asados.