Saint Felicien Cabernet Merlot Estuche De Madera + 2 Copas
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Características principales
Bodega | VIÑAS LAS PERDICES |
|---|---|
Marca | Las Perdices |
Línea | Reserva |
Tipo de vino | Tinto |
Varietal | Malbec |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Otros
Origen: Argentina
Regiones: Agrelo, Lujan De Cuyo, Mendoza
Es bebida sin alcohol: No
Es orgánico: No
Tiempo en barrica: 12 meses
Graduación alcohólica: 14.5 %
Temperatura ideal de consumo: 17 °C
Incluye estuche: Sí
Conservación del producto: Temperatura ambiente
Descripción
El roble francés aporta en nariz complejidad de aromas y en boca otorga redondez al vino. Por su parte, el roble americano aporta intensidad y sabores que recuerdan al café y al chocolate.
COMPOSICIÓN VARIETAL :
100% MALBEC
ORIGEN :
AGRELO, LUJÁN DE CUYO. 1030 MSNM.
NOTAS DE CATA
Color rojo violáceo muy intenso. Aromas a frutas rojas, frambuesa, acompañado con notas de vainilla y café aportados por la crianza en roble. Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas, guindas, frutas rojas, violetas, chocolate, y café. Taninos suaves y maduros. Final de boca agradable y extenso. Ideal para acompañar carnes y vegetales grillados, pastas o quesos duros.
VINIFICACIÓN
Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10/12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 10 días.
FICHA TÉCNICA
T° DE CONSUMO: 16-18°C
ALCOHOL: 14,50%
MADURACIÓN: Mitad de abril.
COSECHA Manual en cajas de 17K.
RENDIMIENTO: 8.000 Kg/Ha
CRIANZA: 1 año en barricas nuevas de roble, 50% francés y 50% americano.
TIEMPO DE GUARDA: 5-7 años.