Vino Catalpa Pinot Noir-oferta Celler
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Características principales
Bodega | Atamisque |
|---|---|
Marca | Catalpa |
Línea | Catalpa |
Varietal | Pinot noir |
Año | 2018 |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Pack |
Unidades por pack | 6 |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Otros
Origen: Argentina
Regiones: Tupungato
Es bebida sin alcohol: No
Es orgánico: No
Tiempo en barrica: 12 meses
Graduación alcohólica: 14 %
Temperatura ideal de consumo: 16 °C
Descripción
FICHA TÉCNICA
BODEGA: Atamisque
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Ponit Noir
CORTE: Pinot Noir 100 %
ALCOHOL: 14 %
UBICACION / ORIGEN
Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Maceración fría 5 días a 7º C. Fermentación alcohólica 23 días en tanques de acero inoxidable con estricto control de temperatura (25º C). A fin de la fermentación se libera la temperatura a 28º C. Maceración post fermentativa 5 días en contacto. Fermentación maloláctica natural y completa. Crianza 12 meses en barricas de roble francés nuevas (30%) y 70% en tanques de acero inoxidable. 6 meses en botella antes de la venta.