Vino Siesta Biodinamico Combo X3 Malbec-franc-sauvignon

Descripción

FICHA TÉCNICA SIESTA MALBEC

BODEGA: Ernesto Catena Vineyards

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: Malbec 100 %

ALCOHOL: 13,8 %

UBICACION / ORIGEN

Valle de Uco, Mendoza - Argentina. Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Envejecimiento de roble: 50% de roble francés 50% de roble americano de primer y segundo uso por alrededor de 14 meses.



FICHA TÉCNICA CABERNET SAUVIGNON

Es para destacar su nariz fresca. Transita los frutos negros y bayas junto a las especias con cierto tono que recuerda a la pimienta recién molida.

Su ataque es caudaloso, con buen sabor frutal y estructura. En medio de boca una acidez refrescante lo aligera mientras que los taninos firmes definen su carácter.

Un vino intenso y complejo donde lo mejor esta por venir. Ideal atesorarlo un tiempo en la cava.

TIPO
Tinto

VARIEDAD
Cabernet Sauvignon

CORTE
100% Cabernet Sauvignon Biodinámico

LUGAR DE ELABORACIÓN
Vista Flores, en Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.


ELABORACIÓN
Las practicas biodinámicas implican el uso de levaduras nativas, al tiempo que no se realizan correcciones de acidez, ni clarificaciones o estabilizaciones, además de otras prácticas ecológicas.

PAÍS
Argentina





FICHA TECNICA SIESTA CABERNET FRANC

Certificado Biodinámico

Producido en el Valle de UCO

Crianza: 14 meses

Vino de intenso color rojo rubí con aromas a fruta madura, moras negras, compota de ciruela, higo caramelizado con vainilla y pimiento dulce. Máxima expresión del terroir en Vista Flores con gran cuerpo, complejidad, involucrada acidez y taninos presentes. Sofisticado y untuoso, se abren sabores de hierbas aromáticas y a cacao con cada copa. Persistente en boca con retrogusto a arándano y pimienta negra.